Москва, Мичуринский пр-т, 16 (см. на карте Google) +7(499)753-23-40 reserved@winereligion.ru

https://www.instagram.com/winereligion/




Wine Spectator Award of Excellence

наверх

Архив мероприятий

Educational Wine Brunch в Wine Religion!

13 октября в Wine Religion выступит Роман Иванчук с лекцией о Долине Луары!

Роман Иванчук (LTF-wines) известный винный специалист. Основатель и генеральный директор виноторговой компании компании LTF-wines.

Лекция-дегустация состоящая из 6 подач, включая десерт.
Блюда разрабатываются шефом с учетом специалитета региона, а также традиционных сочетаний и сопровождаются красными и белыми винами Долины Луары (Классический белый сансер, сочное розе от Домен Де Л'Экю, Шенен Блан из Жаньер, Каберне Фран и Гролло из Анжу, роскошное Вувре Кло де Во и знаменитый Дидье Дагено Блан Фюме де Пюйи)

1. Аперитив -Pierre Morin, Sancerre Blanc 2017
Закуски - Шевр с фисташковым соусом

2. Domaine de l'Ecu MUSE Rose
Лосось со щавелем и кремблом из черного амаранта

3. Calligramme AOP Jasnieres Chenin blanc 2013
Спаржа с соусом Жю и салатом из киноа

4. CLAU DE NELL, Cabernet Franc, Anjou 2014
Угорь в красном вине

5.CLAU DE NELL, Grolleau, Anjou 2013
Бычий хвост с черной чечевицей

6.Domaine Vigneau Chevreau Clos de Vaux Vouvray blanc 2017
Десерт-яблочный тарт Татен

7.Didier Dagueneau, "Blanc Fume De Pouilly" 2014

Долина Луары - это центр Франции, там, где царит настоящая атмосфера Средневековья и эпохи Возрождения. Здесь много старинных замков необычайной красоты, стены которых до сих пор помнят Короля Людовика XII, Франциска I и Жанну Д'Арк.

Освобождайте воскресенье для новых познаний и гастрономической синергии под руководством Шефа нашего ресторана Михаила Холодова.

Билеты еще в наличии +7 (499) 753-23-40

 


Напоминаем, что уже 25 ноября - ЭноГастрономический ужин в Wine Religion с Филипом Магре!

К нам прилетает сын одного из пяти самых влиятельных виноделов мира по версии журнала Decanter Бернара Магре, Филипп — совладелец семейной компании, в активе которой 40 виноградниками в странах Европы, Латинской Америки, США и Японии.

В этот вечер вас ждут:

❣️ Bleu de Mer, Юг
Франции-Мусс из речной форели

❣️ Bernard Magrez Evidence, Пик Сен Лу, Лангедок, Франция
Тартар из говядины

❣️ Excelcio, Герруанн, Марокко
Брускетта с мясом молодого бычка и грибами портобелло

❣️ Herencia del Padri, Приорат, Испания
Наварин из ягнёнка с овощами и пюре из зелёного горошка

❣️ Chateau Fombrauge 2014, Сент-Эмильон, Франция
Говяжьи щечки с морковно-имбирным пюре и грибами

Самое время позвонить нам и забронировать столик на ужин! +74997532340
Всех-всех ждём! Не забудьте пометить это событие в календаре!


Винная Битва: Немецкие Рислинги vs Рислинги Мира

 


Подробнее...