FITNESS
Чиа на кокосовом молоке с папайей	390
Гранола из овсянки с йогуртом и ягодами	450
Каша из овсянки с тыквой, хурмой и грильяжем из конопли	480
CLASSIC
Сырники из рикотты с ягодным соусом	390
Банановые блинчики с ванильным кремом	350
Омлет классический	320
LUXURY & CHAMPAGNE
Круассан со слабосоленым лососем и соусом Беарнез	720

Омлет со шпинатом, сыром раклет и соусом Голандез

520

Бриошь с яйцом пашот, сыровяленым окороком, салатом корн и соусом Голандез

590

Черная икра Премиум

1900

Champagne M.Hostomme Cuve Tradition Brut 150ml

1150

Деликатесные сыры
2 друзьям	1500
4 друзьям	2900
Мясные деликатесы
2 друзьям	1500
4 друзьям	2900
Антипасти (оливки, маслины, артишоки, вяленые томаты и печеный перец)
2 друзьям	1350
4 друзьям	2600
Французский хлеб с творожным сыром и маслом	200

Куриный паштет с желе из вина, луковым джемом и землей из орехов	450
Зеленая спаржа с яйцом пашот, киноа и муссом из пармезана	690
Камчатский краб с тартаром из авокадо и соусом из манго	990
Тартар из лосося в азиатском стиле	720
Тартар из говядины с муссом из сливочного хрена	750
Черное ризотто с кальмаром, стручковым горошком и вяленными томатами	750
Брускетта с авокадо и креветками	520
Брускетта с ребром, грибами портобелло и соусом порто	690
Перлотто с утиной ножкой конфи, сосновыми шишками и смородиной	650
Салат с утиной грудкой, пюре из батата, авокадо и заправкой из маракуйи	750

Страчателла с печеной свеклой, малиной и соусом цитрусовый винегрет	850
Зеленый салат с печёной тыквой, хурмой и грильяжем из конопли и тыквенных семечек	590

Салат из свежего тунца под кунжутно-луковой заправкой

820

Грибной суп с перепёлкой, птитимом и яйцом пашот	650
Тайский суп с креветками и грибами	690
Куриный суп-велюте со сливочным трюфелем и бриошью	740

Филе миньон с тыквой гриль, лесными грибами и соусом борделез	2490
Цыпленок тандури с кус-кусом и сальсой	790
Палтус с муссом из вяленых томатов, маринованным фенхелем и печеной хурмой	990
Мурманский лосось с пюре из пастернака, спаржей и грибами	990
Дальневосточные гребешки с трюфельным кремом	1100
Голень ягнёнка с пюре из зелёного горошка- васаби и сезонными овощами	1350

Японский чизкейк с клубникой и гелем из лайма	390
Шоколадный фондан с ванильным мороженым и апельсином	450
Марципановый бисквит с малиновым муссом и мороженым из лаванды	390
Мильфей с голубикой и ванильным кремом	450